作り置き・冷蔵庫に常備♪ごぼうの酢漬け
クックパッドニュースに掲載されました！
冷蔵庫で１週間持ちます。ダイエット中のおやつに、お弁当に箸休めに大活躍(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつも常備してるごぼうの酢漬け。
冷蔵庫で１週間くらい持つけど、小腹が空いたときとか、おやつにポリポリ食べちゃうので、１週間経たないうちにすぐなくなちゃう(+o+)
一汁三菜であと一品！っていうとき、副々菜として便利ですよ。
作り置き・冷蔵庫に常備♪ごぼうの酢漬け
クックパッドニュースに掲載されました！
冷蔵庫で１週間持ちます。ダイエット中のおやつに、お弁当に箸休めに大活躍(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつも常備してるごぼうの酢漬け。
冷蔵庫で１週間くらい持つけど、小腹が空いたときとか、おやつにポリポリ食べちゃうので、１週間経たないうちにすぐなくなちゃう(+o+)
一汁三菜であと一品！っていうとき、副々菜として便利ですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは泥を洗い流して綺麗にします。皮は剥いてもいいですが、私は剥きません。
- 2
４cmに切って、太いところは４分の１、細いところはそのまま、中くらいの太さのところは半分にします。
- 3
お酢を少々（分量外）入れたお水に入れておきます。
- 4
お湯を沸かします。沸いたらザルにごぼうを上げて、お湯に入れます。
- 5
１０分くらい煮て、食べてみて、ごぼうが食べられる硬さになっていたら、ザルに上げます。
- 6
温かいまま、すべての調味料を入れたタッパーにごぼうを入れてそのまま放置。
- 7
冷めたら上部のごぼうと下部のごぼうをひっくり返して、調味料に全部のごぼうがなじむようにして冷蔵庫で寝かせます。
- 8
調味料が少ないので、時々上部、下部をひっくり返して味を染み込ませます。
- 9
同じ調味料で長芋を漬けてもおいしいですよ(^^♪
-
- 10
「酢漬け」の人気検索でトップ10入りしました！
2013/04/18
ありがとうございます(#^.^#) -
- 11
話題入りしました＼(^o^)／
2013/06/14
作っていただき、感謝です(#^.^#) -
- 12
冷蔵庫の人気検索で1位になりました＼(^o^)／
2013/06/15
ありがとうございます(#^.^#) -
- 13
2017.5.1.クックパッドニュースに掲載されました！
- 14
https://news.cookpad.com/articles/23325
- 15
2020.12/31につくれぽ100人超えました！大晦日に感激です！つくれぽいただいな皆様ありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
蜂蜜がなければ、お砂糖でも(#^.^#)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
