鮭に★をふりかけ、20～25cm四方に切ったアルミホイルに乗せる。

いしづきを取ったきのことブロッコリー、薄切りにしたじゃがいもとたまねぎを1の上に乗せる。

2にマヨネーズをかけ、胡椒を振る。

3をアルミホイルで包んで、高温のオーブンで20分焼いて完成。

器にホイルごと乗せて、食べる時にお好みで粒マスタードを添える。