かぼちゃをラップに包んでレンジで3〜4分。
竹串がすっと刺さるくらいまで温めます。

塩コショウ少々を加え、熱いうちにフォークで粗く潰します。
お好みの材料を入れる場合はこの工程で混ぜ込んでください。

最後にマヨネーズを加えてサックリと混ぜます。
白い部分を残すと見た目もキレイでおしゃれに仕上がります。