ひんやりクリーミィ♪フローズンヨーグルト
くるねね @cook_40071737
「ダノンビオ」2層仕立てを使えば、簡単にフルーティ&クリーミィなフローズンヨーグルトができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
クックモニターで当選したのがきっかけです（笑）レシピのベースは、普段からよく作っているフローズンヨーグルトです。いつもは、プレーンヨーグルトに缶詰のパイナップルを荒みじんにした物を合わせてます。こっちも甘酸っぱくて美味しいですよ♪
ひんやりクリーミィ♪フローズンヨーグルト
「ダノンビオ」2層仕立てを使えば、簡単にフルーティ&クリーミィなフローズンヨーグルトができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
クックモニターで当選したのがきっかけです（笑）レシピのベースは、普段からよく作っているフローズンヨーグルトです。いつもは、プレーンヨーグルトに缶詰のパイナップルを荒みじんにした物を合わせてます。こっちも甘酸っぱくて美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに入れた生クリームに砂糖を加え、氷水にあてながら、ヨーグルトと同じぐらいの固さに泡立てる。
- 2
1に「ダノンビオ」2層仕立てのヨーグルト部分のみをすくって入れ、泡だて器でよく混ぜる。
- 3
容器に残ったソース部分を２に加え、マーブル模様が残るように、ゴムべらでざっと混ぜる。
-
- 4
出来れば金属製の保存容器に移し、冷凍庫に入れ、2時間位経って固まり始めたらフォークでかき混ぜる。これを後２回繰り返す。
コツ・ポイント
３の工程で完全に混ぜ込まないのは、所々フルーツの部分を残して味にアクセントを持たせるためですが、完全に混ぜちゃってもOKです。４の工程は、生地に空気を含ませて口当たりを軽くするためです。これはやった方がベターだと思います。
つくれぽ
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