簡単♪ごぼうのスティック揚げ

夢のひよこ @cook_40021846
スナック感覚で食べれて、お酒のおつまみにもGOODです♪
このレシピの生い立ち
フリーペーパーに記載されてものをアレンジしてみました。
簡単♪ごぼうのスティック揚げ
スナック感覚で食べれて、お酒のおつまみにもGOODです♪
このレシピの生い立ち
フリーペーパーに記載されてものをアレンジしてみました。
作り方
- 1
土付きゴボウは金たわし等でキレイにして5~6センチくらいに切って水にさらす。大きめならば縦4つ切り、小さめならば縦半分
- 2
ゴボウは水切りして熱湯にて1分くらい茹でてザルに上げる。
- 3
袋等にめんつゆ、ゴボウを入れ5分ほど馴染ませる。
- 4
5分ほど経ったら、片栗粉をまぶして、用意しておいた揚げ油(中温)にて揚げる。
コツ・ポイント
濃い味がお好みならば、漬け時間をもう少し長くしたら良いと思います。
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