作り方
- 1
玉ねぎを繊維に沿って輪切りし、水にさらします。
-
- 2
にんじんをいちょう切りにし、柔らかくなるまで茹でます。
-
- 3
芽を取り除いたじゃがいもを柔らかくなるまで茹でます。
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- 4
ハムを小さくカットします。
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- 5
さらした玉ねぎをキッチンペーパーで絞って水気を切ります。
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- 6
じゃがいもを潰してにんじんと玉ねぎを加え、塩コショウします。
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- 7
マヨネーズを入れて混ぜ、ブラックペッパーを振りかければ完成です。
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コツ・ポイント
ジャガイモの大きさに合わせてマヨネーズの量は調整して下さい。
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