豆腐の塩麹漬けでカプレーゼ

にんじんさん♫ @cook_40095184
モッツアレラチーズの代わりに、豆腐でどうぞ!塩麹の旨味がしっかりついた美味しいカプレーゼです。
このレシピの生い立ち
前にテレビで見て、是非やってみたくて作りました。安上がりで栄養満点の美味しいカプレーゼですよ!
豆腐の塩麹漬けでカプレーゼ
モッツアレラチーズの代わりに、豆腐でどうぞ!塩麹の旨味がしっかりついた美味しいカプレーゼです。
このレシピの生い立ち
前にテレビで見て、是非やってみたくて作りました。安上がりで栄養満点の美味しいカプレーゼですよ!
作り方
- 1
豆腐、トマトはそれぞれ1cmぐらいにカットする。できれば同じ数にするとベスト!
- 2
交互に並べる。
- 3
オリーブオイルと塩胡椒をたっぷりかける。
- 4
乾燥バジルorパセリをかけて、出来上がり!
コツ・ポイント
特にありません。
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豆腐塩麹漬&クインニーナカプレーゼ風☘️ 豆腐塩麹漬&クインニーナカプレーゼ風☘️
自家製塩麹の活用で、今回はチーズのような味わいの塩麹豆腐で作りました。モッツァレラチーズとブドウ類でも◎ すかいmama☆ -
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