豚肉と昆布のこっくり煮♪お弁当にも♡

豚肉と昆布のこっくり煮♪お弁当にも♡-レシピのメイン写真

豚肉と昆布のこっくり煮♪お弁当にも♡

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

昆布の旨味がたっぷりな、簡単なおかすです♡
お弁当のおかずや常備菜にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
昆布の出し汁で優しい煮物にしてみました。

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昆布の出し汁で優しい煮物にしてみました。

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お弁当のおかずや常備菜にもどうぞ♪
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昆布の出し汁で優しい煮物にしてみました。

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材料

2人分

豚薄切り肉 200g
昆布 20cm
ゴボウ 1/2本
◎酒大さじ2
☆醤油大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ2
水 500cc

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作り方

1
豚薄切り肉は、3～4センチに切り、ゴボウはよく洗い、包丁の背で皮を削ぐ。
3～4センチの長さに切る。
2
昆布は2～3センチに切り水につけて戻す。
(1時間くらい戻して下さい)
3
フライパンに昆布を戻した水と、具材と◎を入れて、落し蓋をして15分～煮込む。
4
☆を加えて汁が少し残るくらい迄煮る。
5
これくらい煮詰めたら、OKです。
6

ブログ、始めました☆
livedoor『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』

コツ・ポイント

ゴボウが少しだけあったので入れましたが、1本分位入れるともっと美味しくなると思います。

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2016/11/20 09:30に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

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このレシピのキーワード

煮物ごぼう酒豚薄切り肉コンブ

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