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✿ 里芋の照り焼き ✿
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✿ 里芋の照り焼き ✿-レシピのメイン写真

✿ 里芋の照り焼き ✿

あやプチ
あやプチ @cook_40037469

H21/12/2話題入り♬
とろ~り・甘い照り焼き☆マヨネーズをかけても美味しいよ♡

このレシピの生い立ち
里芋を使い切りたくて…

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あやプチ
あやプチ @cook_40037469

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材料

2人分
  • 里芋 中4個
  • バター 大1
  • 片栗粉 大1~2
  • ☆醤油 小2
  • ☆みりん 小1/2
  • ☆砂糖 小1
  • ☆水 大1
  • ☆だしの素 ひとつまみ
  • 飾り用の白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    里芋を洗い上下を切り落として、縦に1本切り込みを入れ、ラップに包んで600Wで3分電子レンジでチンする。

  2. 2

    爪楊枝で中まで火が通っているか確認し皮を剥く。ラップで里芋1個をはさみ手のひらでつぶす。☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    里芋に片栗粉をまぶす。フライパンにバターを熱し里芋を少し焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4

    両面いい焼き色になったら☆を加え全体に絡める。お皿に盛り白ゴマをふってできあがり~♬

    • ✿ 里芋の照り焼き ✿作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズをかけても美味しい~♬

    • ✿ 里芋の照り焼き ✿作り方5写真
  6. 6

    H22・10・13
    写真変更&☆の調味料を見直しました。印刷して下さった方ゴメンナサイ☆

コツ・ポイント

♦里芋の1~2の手順が分かりにくかったらレシピID :18129566 参照。
♦調味料は少なめに変更しました。こってり好みなら分量を倍にして作って下さい。手順④の写真はコッテリです(時間をおいて食べるときはコッテリ味の方がお勧め☆)

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あやプチ
あやプチ @cook_40037469
2009/02/13 11:14に公開
趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月:クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月:cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年6月:クックパッドmagazineに上記2品掲載していただきました♪
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このレシピのキーワード

照り焼き 里芋 片栗粉 バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18285035
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