糸こんにゃくは下茹でををして適当な長さに切っておく。

豚肉は固まり（この方が断然美味しい）を切り分けて２ミリぐらいの厚さで１㌢幅の短冊状に切る。

絹さやとインゲンは筋を取り
斜めに３ミリぐらいの幅で切っておく。

長ネギは５㌢の長さのものを５〜６等分に縦に割るように切る。

万能ねぎは４㌢程度の長さに切っておく。

熱した中華鍋にごま油（大さじ１）をひき、
豚肉がいろが変わる程度まで炒めてそこに１をいれる。

１の糸こんにゃくを入れてよく炒める。
３を入れてさらに炒める。
３がほぼいたまる頃合いに４をいれる。

酒コチュジャン韓国ダレの順で味を付けて
最後に塩で味を整える。
火を止める前にごま油をかけ回し風味を付ける。