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酸味の出た野沢菜漬けで簡単ふりかけ
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酸味の出た野沢菜漬けで簡単ふりかけ-レシピのメイン写真

酸味の出た野沢菜漬けで簡単ふりかけ

たくのスプーン
たくのスプーン @ta1808

酸味が消えて美味しく最後まで食べれます。
このレシピの生い立ち
旦那様がお土産で買ってきてくれて勿体ないから

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たくのスプーン
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材料

  • 野沢菜 残っただけ
  • シラス又ジャコ 大さじ1~2
  • 白ごま 大さじ1
  • かつお節 小1袋
  • ゴマ油 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    野沢菜は細かく切る(1㎝弱)

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ温まったら1の野沢菜とシラスと白ごまを入れ弱中火で1~2分炒める。

  3. 3

    2の火を消したらかつお節を混ぜたら器に盛る。

  4. 4

コツ・ポイント

野沢菜漬けに塩分がきいてるので調味料は要りません。
H24年3月25日表紙の写真を差し替えました。

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たくのスプーン
たくのスプーン @ta1808
2009/02/20 03:28に公開
東京在住息子2人(20歳・15歳)・旦那様・私の4人家族です。  長男がジャガ芋&トウモロコシのアレルギー(今は克服しました)だったのをきっかけでお菓子等を作り始めました。うま♪追っかけ隊*No5*小さな幸せ探す会No12*すっとこどっこいの神の会No16Instagram始めました@taku.spoon
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このレシピのキーワード

ふりかけ 野沢菜漬け しらす じゃこ 野沢菜 かつお節

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