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豆もやし入り!豚肉の青椒肉絲
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豆もやし入り!豚肉の青椒肉絲-レシピのメイン写真

豆もやし入り!豚肉の青椒肉絲

～とあ～
～とあ～ @cook_40055018

豆もやしでボリュームアップ!お腹にたまる一品ですよ～、ご飯がすすみます
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ボリュームたっぷりの青椒肉絲をつくりたくて

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～とあ～
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材料

  • 豚肉ロース塊 300ｇ
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • 筍(水煮) 1パック
  • 豆もやし 1袋
  • ピーマン 5個
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉は千切りに、☆をよく揉み込んでおく。もやしのひげ根は取っておく。ピーマンは千切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダオイルを入れ、お肉を炒める。大半火が通ってきたら、筍、ピーマン、豆もやしを入れて、よく炒める

  3. 3

    野菜に火が通ってきたら、★の調味料を入れ、強火で炒め合わせる。仕上げにごま油を入れて出来上がり

コツ・ポイント

お肉に片栗粉をまぶしておくと、自然ととろみがつきます

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～とあ～
～とあ～ @cook_40055018
2015/06/03 06:21に公開
美味しいものを食べるのも作るのも大好きデス。外食した時に美味しかったものを、おうちで再現するのも好き。今はパン作りが趣味？(笑)共働きなので、夕御飯は帰ってから1時間一本勝負！作り置き、常備菜をうまく利用して毎日のお弁当も作ってます
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒 まめもやし 豚ロース

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