耐熱ボウルに牛乳とマーガリンを入れてラップをかけずに600wのレンジで30秒加熱。

かき混ぜてマーガリンを完全に溶かしたら砂糖、強力粉の1/3量を加えて混ぜる。

なめらかになったら、ドライイーストを加えて混ぜる。

残りの強力粉を加えて混ぜる。

粉っぽさが残る塊になったら手でこねる。

最初は指先に生地がくっつきますが同じ方向に混ぜ続けていると次第に指についていた生地はなくなりひと塊りになります。

粉っぽさがなくなり表面が滑らかな状態になるまでこねる。

オープンシートを10cmくらいの幅で２枚カットして半分に折り、７をのせ、更にオーブンシートを被せる。

レンジに割り箸を割らずに２膳離して置く。

８にふんわりラップをかけて９にのせ、200wで20秒加熱。

まな板に打ち粉をして10を取り出し包丁で６等分にカットする。

切り口を巻きこむように生地を丸める。

間隔を空けて並べ、ラップをかけて上に濡れタオルを被せて室温に10分置く。

くるみをオーブントースターで2、3分焼く。フライパンで空煎りしても良い。

14を粗く刻む。

10分おいた13を軽く押さえてガス抜きしてから直径10cmくらいに伸ばす。

メープルシュガーを小さじ1/2、14をのせる。

手前からクルクル巻く。

両端をギュッとつまむ。

丸めて成形し、ラップをかけて200wで20秒加熱。取り出して室温に10分置く。

オーブンシートに間隔を空けて並べ200℃のオーブンで10分焼く。