さつまいもとごまのご飯
kokyu @cook_40030658
さつまいもご飯に黒ごまをいれて炊きました。香ばしくて甘くて美味しい！今回は雑穀も入れています。鉄分、食物繊維の補給にも。
このレシピの生い立ち
さつまいもご飯もいいけど…ちょっと飽きてきた？と思って。
さつまいもとごまのご飯
さつまいもご飯に黒ごまをいれて炊きました。香ばしくて甘くて美味しい！今回は雑穀も入れています。鉄分、食物繊維の補給にも。
このレシピの生い立ち
さつまいもご飯もいいけど…ちょっと飽きてきた？と思って。
作り方
- 1
お米は洗い、炊飯器で1.5合分より気持ち多い分量の水に（できれば30分くらい）浸しておく。
- 2
さつまいもは1センチ角くらいに切り、水にさらしてから水を切る。黒ごまは軽く擂る。
- 3
炊飯器にさつまいもと黒ごまと酒、塩を入れ、普通に炊く。
- 4
コツ・ポイント
時間がなければお米は浸しておかなくても大丈夫。お酒はお子様がいらっしゃる場合は、大匙半分くらいがよいかもしれません。
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