手間なし☆太いうまうま♥きんぴらごぼう☆
りんりこちゃん @cook_40146705
千切りにする手間はなくあっという間に作れるのにごぼうの何とも言えない美味しさと食感が最高です(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
忙しい日にももう１品簡単で美味しい副菜を作りたくて(*^-^*)
手間なし☆太いうまうま♥きんぴらごぼう☆
千切りにする手間はなくあっという間に作れるのにごぼうの何とも言えない美味しさと食感が最高です(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
忙しい日にももう１品簡単で美味しい副菜を作りたくて(*^-^*)
アプリでひらく作り方
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ごぼうを洗い、４㎝長さに切ってから４等分に切り分け水にさらす。人参も同じような太さに切る。
-
- 2
フライパンを熱しゴマ油を入れたら、水を切ったごぼうと人参を投入し、強火でしっかり3分ほど炒める。
-
- 3
2に砂糖を入れ、手早く炒めた後、めんつゆを入れ２分ほど炒める。
- 4
３に水を入れ蓋をして中火で10分程度煮込む。水分が飛び煮汁が具材に絡まりそうな直前にみりんを入れ照りが出るまで炒める。
-
- 5
ラー油はお好みで最後に加える。４を器に盛り、煎りごまを振りかけたら完成‼
冷めると一段と味が染み込みまた美味しいです☆
コツ・ポイント
手間がなく、うまうまなきんぴらです✨ごぼうの歯ごたえは各ご家庭のお好みのかたさが一番です(*^^*)。なので煮る時間を増減してくださいね‼
つくれぽ
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