蕨の天ぷら♪ぬるんとした蕨の食感と、さくさくの衣がたまらない♪春の味覚です！塩で!!
このレシピの生い立ち
道の駅で食べた山菜うどんが、水煮ではなく天ぷらで…あら、蕨も美味しいのね♪って気付きました♪以来季節に一度は天ぷらに。