トマあさりゆず蒸し

Name: トマあさりゆず蒸し
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個; キャベツ 180g(2~3枚); あさり 200g; 生姜 1片; 酒 大さじ2; 醤油 大さじ1弱; 柚子 1/2個

秋味のあさり蒸し
香りが良いね
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。

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材料

2人前

あさりを砂抜きするときに、最後に真水で10~30分砂抜きして。
じゃないとあさりの塩分が多く、仕上がりがしょっぱくなります。
もしくは時間が無ければ、醤油は量を調整してね。

marimi5 @cook_40037277

2016/11/14 11:36に公開

TV・映画・CM等ムービーやスチールのフードコーディネーターや音楽番組のAP、飲食店コンサルとか。早雲さん、幻庵さん、山の者、光國さん、蜂須賀家政さん、すき。https://www.instagram.com/marimi0505

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