低たんぱく&減塩★くずきりあんかけ焼そば
SPICElove @cook_40145234
厳しい食事制限にι(｀ロ´)ノ
野菜のみ満足･満腹ﾍﾙｼｰMENU♪
ダイエットにも(o^−^o)♪
このレシピの生い立ち
妊娠高血圧腎症になった私に母が作ってくれたものをレパートリーを増やすために考えました♪いつも同じ味だと飽きるしね♪減塩･低ｶﾛﾘｰなので普通の人にもｵｽｽﾒ♪
低たんぱく&減塩★くずきりあんかけ焼そば
厳しい食事制限にι(｀ロ´)ノ
野菜のみ満足･満腹ﾍﾙｼｰMENU♪
ダイエットにも(o^−^o)♪
このレシピの生い立ち
妊娠高血圧腎症になった私に母が作ってくれたものをレパートリーを増やすために考えました♪いつも同じ味だと飽きるしね♪減塩･低ｶﾛﾘｰなので普通の人にもｵｽｽﾒ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に少量のお湯をわかし、水をきったくずきりを茹でる。くずきりが透明になり、ゆだったらザルにあげ、軽く水気をきる。
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- 2
白菜→食べやすい大きさに、人参→短冊切り、玉ねぎ→薄切り、しいたけ→軸をとり薄切りにする。
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- 3
●、■をそれぞれ合わせておく。ｳｪｲﾊﾟｰは熱に弱いのでお湯と混ぜると溶かしやすいです(^ー^)
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- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、野菜を炒める。
-
- 5
野菜に火が通ったらくずきりを投入。混ぜ合わせ●を加えて煮立たせる。この時点でほんの少しﾄﾛﾐがつきます。
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- 6
■でとろみをつけ、お皿に盛り付けたら出来上がり♪
-
- 7
今日の朝ごはんはご飯170g、くずきりあんかけ焼そば、ほうれん草ごま和え、キャベツソテー、プルーン2個、味のりでした♪
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- 8
他にも豚バラ肉、いか、キクラゲ、筍など♪お好みで加えて下さい(^ー^)
- 9
くずきりゃ麺などを抜けば普通の八宝菜♪
ご飯に乗せれば中華丼に大変身(^ー^)♪
コツ・ポイント
くずきりゎ水気がなくなるとくっついて固まってきます。その場合水で流し軽く水気をきって炒めればぃぃですょ♪くずきりを投入すると水気が飛んで焦げやすくなるので注意♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18285773
