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筍と油揚げの炊き込みご飯
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筍と油揚げの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

筍と油揚げの炊き込みご飯

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

筍と油揚げで作ってみました。
このレシピの生い立ち
筍をたくさんもらったので、作ってみました。
出来るだけシンプルにしてみました。
鶏肉などを入れても、おいしいです。

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鶏肉などを入れても、おいしいです。

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kokemomo60
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筍をたくさんもらったので、作ってみました。
出来るだけシンプルにしてみました。
鶏肉などを入れても、おいしいです。

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材料

  • 筍の水煮 200g
  • お米 2合
  • 水 2カップ
  • 油揚げ 2枚
  • 酒 大2
  • 醤油 大2
  • 和風だしの素 小2
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作り方

  1. 1

    油揚げと筍はそれぞれ切っておく。

    • 筍と油揚げの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    カップに酒、しょうゆを入れる。
    水を1カップになるまで入れる。
    プラス1カップでちょうど2カップになるようにする。

  3. 3

    お米をかし1,2、だしの素を入れて、炊く。

    • 筍と油揚げの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったところ。

    • 筍と油揚げの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    盛り付け。

    • 筍と油揚げの炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

醤油や酒を入れ多分、水分が多くなるので、その分用意した2カップ分の水分量を減らしてください。

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kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525
2015/06/02 14:27に公開
手軽にできる料理が好きです。
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 酒 油揚げ 米

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