豚肉のミルフィーユかつ
ヨシえもん☆ @cook_40142949
コーンフレークをシュガー付きにするとほんのり甘くてソースなどなくても食べられます。
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の豚肉をたくさん買って余ったので生姜焼き以外に使えないかなぁと考えてミルフィーユかつにしてみましたっ！！
さらにサクサク感を出すためにパン粉ではなくコーンフレークの衣にしました☆
豚肉のミルフィーユかつ
コーンフレークをシュガー付きにするとほんのり甘くてソースなどなくても食べられます。
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の豚肉をたくさん買って余ったので生姜焼き以外に使えないかなぁと考えてミルフィーユかつにしてみましたっ！！
さらにサクサク感を出すためにパン粉ではなくコーンフレークの衣にしました☆
作り方
- 1
生姜焼き用の豚肉の片面に片栗粉をまぶす。
豚肉→大葉→チーズ→豚肉の順ではさむ。 - 2
1を小麦粉→溶き卵→細かく潰したコーンフレークにつけ、熱した油で揚げる。
コツ・ポイント
コーンフレークにシュガーがついてるので焦げやすいので気をつけてください。もちろんシュガーがついてないのを衣にしてもおいしいと思います。
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