１０分で簡単！牛肉とトマトのカレー炒め
こはるスマイルごはん @cook_koharu
牛肉カレーの人気検索でトップ10入り♪
１０分で作れちゃうおかず
トマトの旨味が染み込んだ
美味しい一品になってます❀
このレシピの生い立ち
牛肉が半額で手に入り
トマトも安かったので、作ってみました( •ω•❀)
１０分で簡単！牛肉とトマトのカレー炒め
牛肉カレーの人気検索でトップ10入り♪
１０分で作れちゃうおかず
トマトの旨味が染み込んだ
美味しい一品になってます❀
このレシピの生い立ち
牛肉が半額で手に入り
トマトも安かったので、作ってみました( •ω•❀)
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は１５分ほど常温に戻しておく。(今回ばら肉を使いましたが、牛肉はどんなものでもOKです)
- 2
トマトは１個を８等分にきる。
玉ねぎは薄切りにする。
☆印は事前に混ぜ合わせておく。 -
- 3
フライパンに油をいれ中火に熱し玉ねぎを入れて
半透明になってきたら、牛肉を加え表面が茶色っぽくなってきたらトマトをいれる -
- 4
トマトを軽く潰して炒めたら、☆印を加えて煮からめる。
お皿に盛り付けて完成♪ -
コツ・ポイント
＊どんな牛肉を使っても大丈夫です。
＊牛肉は常温に戻しておくと、炒めるときに縮まずに味が絡みやすくなります。
＊トマトを軽く潰すことで、トマトの旨味が出て
美味しくなります。
＊牛肉は炒めすぎると、縮んで旨味も出てしまいます(>_<)
つくれぽ
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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