簡単ポンデゲージョ☆卵なし☆
まゆだよ☆ @cook_40106791
発酵なしの簡単ﾁｰｽﾞﾊﾟﾝです。
粉ﾁｰｽﾞ・卵不使用・白玉粉、簡単に(100均でも♪)手に入る材料で作りました。
このレシピの生い立ち
大量の粉ﾁｰｽﾞが消費期限を迎えそうになり、おやつにしようと思いました。
本来のタピオカ粉はなかったので失敗のなさそうな白玉粉で。
片栗粉は未経験なのでいつかチャレンジしてみたいです。
簡単ポンデゲージョ☆卵なし☆
発酵なしの簡単ﾁｰｽﾞﾊﾟﾝです。
粉ﾁｰｽﾞ・卵不使用・白玉粉、簡単に(100均でも♪)手に入る材料で作りました。
このレシピの生い立ち
大量の粉ﾁｰｽﾞが消費期限を迎えそうになり、おやつにしようと思いました。
本来のタピオカ粉はなかったので失敗のなさそうな白玉粉で。
片栗粉は未経験なのでいつかチャレンジしてみたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
180～200℃にオーブンを余熱をする。
- 2
ボールに★(白玉粉と砂糖・塩・BP)を入れ、牛乳（or水）を少量ずつ加える。
指先でよく粉を潰しながら混ぜる。 -
- 3
◎(粉チーズ・油)を加え、ゴムベラで全体によく練り混ぜる。
-
- 4
生地がひとまとめにする。
（必要な場合は生地をいくつかに分けお好みの味を加える。） -
- 5
生地を全部で20コくらいに分け、
丸めてから、天板に並べる。 -
- 6
180~200℃のオーブンで15~20分を目安に焼く。
-
コツ・ポイント
少し焼き色をつけるには200℃で１５分。
やわらかく焼くには180℃で20分。
白玉粉の代わりに片栗粉もいけるみたいです！
ふんわりを増したい場合には白玉粉を小麦粉orHMに。
分量半分まで変更してつくれます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18286041
