さつまいもを洗い、濡らしたキッチンペーパーに包んで柔らかくなるまで電子レンジでチン♪

柔らかくなったら熱いうちに皮を剥いて、さつまいもを潰す。

ある程度潰したら、卵黄・砂糖・バターを投入。
（卵黄は全部入れなくても良いです。代わりに牛乳多めでもOK）

よく混ぜたらそこに牛乳を入れる。
お好みの固さになるまで牛乳は入れてください。

しっかり混ぜたら、ビニール袋に入れてさらによくこねる！（これ重要）

さつまいもがなめらかな感じになったら形を作る。
形を作ったら残しておいた卵白を表面に塗る。

最後はトースターに並べいれて、焦げすぎないように様子を見ながら焼きます。
焦げ目がついたら完成＾＾