カレ—風味のあんかけ焼きそば
まるんくん @cook_40094144
いつもの焼きそばを夏バ—ジョンにしてみました。ピリ辛にも出来ますよ！H27,6,14人気検索トップテン入り。感謝です。
このレシピの生い立ち
主人にカレ—味のあんかけ焼きそばを食べたいと言われたので、作ってみました。
カレ—風味のあんかけ焼きそば
いつもの焼きそばを夏バ—ジョンにしてみました。ピリ辛にも出来ますよ！H27,6,14人気検索トップテン入り。感謝です。
このレシピの生い立ち
主人にカレ—味のあんかけ焼きそばを食べたいと言われたので、作ってみました。
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作り方
- 1
べ—コンは1,5cm角に切る。人参は太目の千切りにし、しいたけは薄切り、キャベツは短冊切り、ちくわは拍子切りにする。
-
- 2
Aを合わせておく。Bの水とき片栗粉も作っておく。もやしはお好みでひげねを取っておく。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して野菜、ちくわ、べ—コンを炒め、Aを加えてひと煮立ちさせる。
- 4
Bの水とき片栗粉を加えてトロ味を出す。これであんかけの出来上がりです。
-
- 5
焼きそば麺を焼きます。フライパンに麺をいれて火をつけ、表示通りの水を入れてほぐす。
- 6
ほぐれてきたら、さらに水分を飛ばし、なくなったらサラダ油大さじ1を回しかけて両面こんがり焼けばOKです。
- 7
皿に焼きそば、あんかけをかければ完成です。
-
コツ・ポイント
野菜は人参を気持ち小さめに切れば、あとはお好みでOKです。ピリ辛にしたい時は輪切りの唐辛子を始めに弱火で炒めてあとは、順番通りに調理すればOKです。
つくれぽ
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