ズッキーニは拍子木切りに、エリンギはズッキーニと同じ位にいんげんは長さ５cm位ベーコンは1cm位に切ります。

油を熱したフライパンにベーコン、ズッキーニ、エリンギ、いんげんの順に炒め、蓋をして火を通します。

火が通ったらオイスターソースを加え、絡めて完成です。