作り方
- 1
ジャガイモは大きめ切る。たまねぎは２～３センチ幅に切る。人参はサイコロ状に切る。ウインナーは１本を斜めに切って半分にする
- 2
鍋に、薄くオリーブオイルをひき、じゃがいも・たまねぎ・人参を入れ軽く炒める。
- 3
水を野菜類がかぶる位まで入れ、ふたをし沸騰するまで煮る。沸騰したら、ウインナーとコンソメを入れ、味がしみこむまで煮る。
- 4
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜なんでも入れてオッケーだと思います。例えば、キャベツとかきのこ類も良いかも！！黒コショウをふっても味にパンチが効いておいしいかと思います。
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