紫玉ねぎと蒸し鶏のピリ辛ゴマ酢がけ♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

前の日に蒸し鶏を作っておけば、すぐ出来ます♡
紫玉ねぎは辛味も少ないので又栄養価も高く血液サラサラ効果大ですよ(^ ^)
このレシピの生い立ち
暑い時期にいつも食べたくなる1品で、今回はピリ辛味にしてみました。

紫玉ねぎと蒸し鶏のピリ辛ゴマ酢がけ♡

前の日に蒸し鶏を作っておけば、すぐ出来ます♡
紫玉ねぎは辛味も少ないので又栄養価も高く血液サラサラ効果大ですよ(^ ^)
このレシピの生い立ち
暑い時期にいつも食べたくなる1品で、今回はピリ辛味にしてみました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 60g〜
  2. 酒、 適量
  3. 玉ねぎスライス 1/4玉
  4. キュウリスライス 1本
  5. ビリ辛ゴマ酢だれ
  6. 大さじ1
  7. はちみつ 大さじ1
  8. しょうゆ 小さじ2
  9. ゴマ 小さじ2
  10. ゴマ 小さじ1
  11. 豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉はフォークで刺して、温めた水と酒で沸騰させないようにゆっくり煮込んでいき、火を止めそのまま朝を迎えますww

  2. 2

    タレを合わせておく。生玉ねぎ気になるようなら、塩で揉んでください。

  3. 3

    鶏肉を裂いて、お皿に盛り付けてタレをかけたら完成です(^ ^)

コツ・ポイント

何にでも合いますよ♡お子様には豆板醤抜きでお作り下さいませヽ(≧▽≦)ノ

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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