レンジ加熱可能なタッパーに　豆乳　を入れ、レンジで約30秒加熱。

きなこを三回くらいに分けて1のタッパーに入れ、その都度泡立て器でダマにならないように混ぜる。

黒糖、人工甘味料、スキムミルクを入れ、同様に混ぜる。スキムミルクは量が多いので、きなこ同様何回かに分けて入れてください。

ダマがなくなったら、黒ゴマと塩少々を入れ、混ぜる。

味見して、黒糖の量など好みで調整してください。
少し甘いくらいがちょうどいいと思います。

冷凍庫に入れ、冷やし固める。

二時間くらいで一度取り出し、かき混ぜると濃さが均一になります。
混ぜないと沈殿したり…

柔らかめが好きな方は、二時間くらいでかき混ぜて食べるとちょうどいいかも。
一晩置くとカチコチになります。