にんじん､たまねぎ､ピーマンを細かく切る。

卵を溶いておく。

フライパンに油をひいて熱し､温まったらにんにくを入れる。

にんじん､ピーマン､たまねぎの順で野菜を炒める。

野菜炒めたら卵を入れ､かき混ぜながらすぐにご飯を入れる。

炒めたら､中華スープのもと､醤油､塩コショウで味付けする。