水菜・豆腐・じゃこのサラダ
美味しい食卓 @japan_recipes
水菜のシャキシャキ、豆腐のフワッ、じゃこのカリッとした触感がたまらないサラダです！
このレシピの生い立ち
完全オリジナルレシピです☆
水菜・豆腐・じゃこのサラダ
水菜のシャキシャキ、豆腐のフワッ、じゃこのカリッとした触感がたまらないサラダです！
このレシピの生い立ち
完全オリジナルレシピです☆
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、ざるにあげ、水を切っておく
- 2
水菜はよりシャキッとさせる為に、30分程水にさらしてからざるにあげ、水分をよく取り除く
- 3
フライパンにごま油をしき、熱くなったところでちりめん雑魚を入れ、カリッとするまで火を通す
- 4
3に塩と醤油を入れ、全体に行きわたったら火を止める
- 5
好みの長さ・大きさに切った水菜と豆腐を大きめのお皿に盛り、その上に4を乗せて出来上がり！
コツ・ポイント
お好みで、辣油やゴマをかけるとより中華っぽく、美味しくなりますよ☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
シャキシャキ☆水菜とあげとジャコのサラダ シャキシャキ☆水菜とあげとジャコのサラダ
ほんのり火がとおったシャキシャキの水菜とカリカリのジャコ、サクサクのあげと食感の楽しいサラダです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18235534
