そら豆は塩ゆでし、玉ねぎは細切り、カニカマは適当に裂く。

ボールに具材を入れ小麦粉（大１）を全体にまぶす。

小麦粉（大３）、片栗粉（大１）、水（50㏄）を加えよく混ぜる。

180度の油で２～３分揚げる。片面１分半くらいの目安で。

サクっと揚がったらお皿に盛る。