ピーマンは一口、もしくは、乱切りに。くフッ素加工の鍋に油をうすくひき、じゃこを、かおりがでてくるまで炒める。

長いもは、皮をあつめにめくり、ジッパーバッグにいれ。フライパンのそこで、全体を叩き潰す。 固まりは多少の歯応えに

1のなべにやまいもをいれ、
あわせておいた、⭐をいれ、味ががなじむまで。こがさないように火をいれる。

この分量で小さめどんぶりくらいはできます。
これは小分け量です。もう少し色はきれいですよ。