水菜は巻きやすい長さにざっくり切る。
豚バラを2枚に並べ水菜もやしをのせ巻く。たくさんのせた方が美味しいです！

鍋に100ccの水を入れ昆布も入れる。

巻いた豚バラを鍋に並べていき、塩をふり弱火で蓋をし、蒸す。
豚バラに火が通れば完成！ポン酢、ゴマだれで召し上がれ。