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＊みそマヨチキンカツ＊
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＊みそマヨチキンカツ＊-レシピのメイン写真

＊みそマヨチキンカツ＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

卵と小麦粉の代わりにマヨネーズを使い、下味と時短になります。(^^♪
このレシピの生い立ち
買い置きの鶏胸肉でお弁当のおかずを作ってみようと。

卵と小麦粉の代わりにマヨネーズを使い、下味と時短になります。(^^♪
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＊みそマヨチキンカツ＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

卵と小麦粉の代わりにマヨネーズを使い、下味と時短になります。(^^♪
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卵と小麦粉の代わりにマヨネーズを使い、下味と時短になります。(^^♪
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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 酒 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • こしょう 少々
  • サラダ油(揚げ油) 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を取り、両面にフォークで刺して一口大の削ぎ切りにする。

  2. 2

    1の鶏肉をボールに入れ、酒を揉み込んでからマヨネーズ、みそ、こしょうを加えてよく絡める。

    • ＊みそマヨチキンカツ＊作り方2写真
  3. 3

    2の鶏肉にパン粉をまぶす。

    • ＊みそマヨチキンカツ＊作り方3写真
  4. 4

    サラダ油でからりと揚げる。

    • ＊みそマヨチキンカツ＊作り方4写真
  5. 5

    勝どきの友人Iさんのつくれぽです。とても美味しそうで、キャベツも添えられ栄養のバランスが取れてよいですね。ね。

    • ＊みそマヨチキンカツ＊作り方5写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2018/05/11 22:20に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

チキンカツ 酒 味噌 鶏胸肉

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