米は洗ってザルに上げ水を切る。豆も洗っておく。材料を全て圧力鍋に入れ 30分おく。

火をつけて圧が上がったら 火を弱めて4分加圧。火を止めて自然冷却。蓋をとり さっくり混ぜる。

器に盛って は召し上がれ。