くばら｢あごだしつゆ｣で簡単鍋焼きうどん
小土鍋で食べたいときにサッと簡単にできる鍋焼きうどんです。味の決めては、くばら｢あごだし｣のおつゆです。
このレシピの生い立ち
休日のお昼や夜食などで、温かいものが恋しくなる季節には最高！うどんさえあればサッとできて、つゆが味の決めてだから、美味しいだしのもとで作れば失敗はない！
小土鍋で一人前ずつ作るから、時間差のある食事状況の時に最適
我が家の定番です
くばら｢あごだしつゆ｣で簡単鍋焼きうどん
小土鍋で食べたいときにサッと簡単にできる鍋焼きうどんです。味の決めては、くばら｢あごだし｣のおつゆです。
このレシピの生い立ち
休日のお昼や夜食などで、温かいものが恋しくなる季節には最高！うどんさえあればサッとできて、つゆが味の決めてだから、美味しいだしのもとで作れば失敗はない！
小土鍋で一人前ずつ作るから、時間差のある食事状況の時に最適
我が家の定番です
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- 1
長ネギはサッと洗い斜めに３つくらいに切る。小松菜は株元を１センチくらい切り落とし洗い水を切り６cmに切っておく
- 2
小土鍋に水２００ccとあごだしつゆ大さじ２入れ、ゆでうどん１玉を少し崩して入れる。長ネギ、天ぷら、小松菜を上に並べる。
- 3
小土鍋の蓋をして火にかけて５分くらい中火で煮る。蓋をとり真ん中に卵を割り入れ、吹きこぼれないように注意して１分くらい煮る
- 4
卵に火が軽く通ったら出来上がり。卵の固さはお好みで！
蓋をしてそのまま食卓へ。
好みで柚子胡椒や一味唐辛子をかけてどうぞ - 5
2017年7月5日人気検索レシピ トップ１０入り！ありがとうございます。一人分ずつ簡単にできるのが良いですよね
コツ・ポイント
鍋焼きうどんの具は家にあるものなら何でもOK!
天ぷらも残り物や市販の物でもOK!揚げ玉やオアゲなど油系の物が一つ入ると美味しい。竹輪や蒲鉾なども合う。野菜はねぎ類と小松菜や白菜などあると栄養バランスが良い。キノコ、カニカマなどあるもので
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