人参を4〜6cmほどのスティック状に切ります。太すぎず、細すぎず

キャベツも同じようにスティック状に切ります！ただのザク切りです！

人参とキャベツをシリコンスチーマーなど耐熱容器に入れ、酢①とみりんを入れてレンジ500w5〜7分

レンジで蒸しあがった人参とキャベツを豚小間切れ肉を1枚使い、包んで丸めます。

こんな感じです。アスパラベーコンなイメージで、崩れそうなところは小間切れ肉を2〜3枚使ってください

フライパンで片面を焼きひっくり返し、もう片面は軽く焼く。

水、白だし、酢②を入れて蓋を閉めて5〜10分煮込んでいきます。

最後にお皿に盛り付け軽く白ごまをふれば完成です。お酢の風味が足りなければさらにかけてみてください。