豚肉と青シソと梅干しの相性抜群
簡単すぎて大丈夫?
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お喋りの中に出てきたレシピですが、私には最高のレシピです
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薄い豚肉を広げて小麦粉を少々ふる
その上に青シソの筋を切り1枚乗せ、梅干しの種を取り実を適当に指でつぶしてのせる
シソと梅を乗せた肉を二つに折る
フライパンにサラダ油を少々引き、肉の両面を少々焦げ目が付く程度に焼き出来上がり。
肉は薄いと食べ易いし火の通りも早い
梅干しは塩分5%を使用すると、多少入れすぎても大丈夫
サラダ油は肉の脂肪により入れなくても良い
デナーにもお弁当にも最高のレシピです
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