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簡単♪汁なし担々麺風焼きそば
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簡単♪汁なし担々麺風焼きそば-レシピのメイン写真

簡単♪汁なし担々麺風焼きそば

ステラ☆テルミ
ステラ☆テルミ @cook_40100689

ソース味の焼きそばに飽きたら、汁なし担々麺風に♪ハマりますよ〜☆
このレシピの生い立ち
焼きそばと豚コマとネギがあったので、汁なし担々麺風に作ってみたら美味しかったので♪

ソース味の焼きそばに飽きたら、汁なし担々麺風に♪ハマりますよ〜☆
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焼きそばと豚コマとネギがあったので、汁なし担々麺風に作ってみたら美味しかったので♪

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簡単♪汁なし担々麺風焼きそば

ステラ☆テルミ
ステラ☆テルミ @cook_40100689

ソース味の焼きそばに飽きたら、汁なし担々麺風に♪ハマりますよ〜☆
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焼きそばと豚コマとネギがあったので、汁なし担々麺風に作ってみたら美味しかったので♪

ソース味の焼きそばに飽きたら、汁なし担々麺風に♪ハマりますよ〜☆
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材料

1人分
  • 豚スライス(みじん切りにして叩く)or豚ひき肉 50g
  • 長ネギ(緑の葉側、斜め切り) 1/2本
  • 焼きそば麺 1袋
  • 生姜(みじん切り) 小さじ1
  • ガーリックパウダー 少々
  • ゴマ油 小さじ1
  • 水 大さじ1
  • 【合わせ調味料】
  • ・豆板醤 小さじ1
  • ・醤油 小さじ1
  • ・日本酒 小さじ1
  • ・練りゴマ 小さじ1+1/2
  • ・砂糖 小さじ1/2
  • 花椒粉 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を入れ、中火で豚肉、生姜を入れ焼き、豚の色が変わったらガーリックパウダーをふる。

    • 簡単♪汁なし担々麺風焼きそば作り方1写真
  2. 2

    ①に焼きそば麺を入れ、水、ネギを入れ蓋をして軽く蒸し焼きにし、麺をほぐしたら、合わせ調味料を入れ、炒め合わせて完成。

    • 簡単♪汁なし担々麺風焼きそば作り方2写真
  3. 3

    好みで花椒粉を振ると、更にピリッと辛くスパイシーになります。

    • 簡単♪汁なし担々麺風焼きそば作り方3写真

コツ・ポイント

麺を蒸し焼きにすると、しっとり仕上がります♪。

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ステラ☆テルミ
ステラ☆テルミ @cook_40100689
2015/05/28 13:24に公開
「ステラさん、彼の為に美味しいご飯を作りたいから、お料理を教えて下さい〜♪」と言う女子達のご希望にお応えして、『彼氏をトリコにするご飯研究所』を開設しました。ハートと胃袋をキュッとつかむ、簡単でちょこっとオシャレなお料理レシピをご紹介。https://m.facebook.com/terumi.ishii
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このレシピのキーワード

担々麺 焼きそば 豚肉 豚ひき肉 日本酒 ねりごま 花椒 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18287973
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