誰でも簡単☆定食屋の焼きうどん
＠MIKO @cook_40135376
焼きそばじゃなーい！ 焼きうどんが食べたーい！と、いうあなた！簡単なのでぜひチャレンジしてね♪
このレシピの生い立ち
昔 喫茶店でおいしかった焼きうどんの作り方を聞いたときに ウスターソースとしょうゆを混ぜるのよーとおしえてもらったので。うちではずっと焼きうどんはこの三種類のソースを混ぜて使ってます。割合はお好みでどーぞ(^_-)
誰でも簡単☆定食屋の焼きうどん
焼きそばじゃなーい！ 焼きうどんが食べたーい！と、いうあなた！簡単なのでぜひチャレンジしてね♪
このレシピの生い立ち
昔 喫茶店でおいしかった焼きうどんの作り方を聞いたときに ウスターソースとしょうゆを混ぜるのよーとおしえてもらったので。うちではずっと焼きうどんはこの三種類のソースを混ぜて使ってます。割合はお好みでどーぞ(^_-)
作り方
- 1
豚肉は一口大 もやしは洗って キャベツやピーマンなどは短冊切りくらいに食べやすく切る
-
- 2
まず肉を炒め野菜類をいれてしんなりするまで炒めたら軽く塩コショウする
-
- 3
うどんの玉を入れて お湯を大さじ2（うどん一玉に大さじ1）いれて、ほぐしながら炒め合わせる
-
- 4
うどんがよく混ざって水分が無くなってきたら お好みソース、ウスターソース、しょうゆを入れて混ぜ合わせる
-
- 5
お好みでかつお節や青ノリをトッピングしてどーぞ
-
コツ・ポイント
うどんの玉を入れたら長く炒めすぎないこと。あまり混ぜすぎるとプチプチちぎれてしまいます。味が少し足りないと思われる方はお好みソースで調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18148319
