あと味ピリッとまろやか豆乳つけ麺！
みっぱな @cook_40083503
上にのせる具材はお好みで、豆乳スープはまろやかで付け汁にしても辛さが効いて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手なので、食べやすくしたいなと思い豆乳スープにしてみました！まろやかなスープの色になり見た目から食べやすく、でも食べると辛ラーメンの辛さがちゃんと感じられ後からくる辛さでまた手が伸びる旨さです！
あと味ピリッとまろやか豆乳つけ麺！
上にのせる具材はお好みで、豆乳スープはまろやかで付け汁にしても辛さが効いて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手なので、食べやすくしたいなと思い豆乳スープにしてみました！まろやかなスープの色になり見た目から食べやすく、でも食べると辛ラーメンの辛さがちゃんと感じられ後からくる辛さでまた手が伸びる旨さです！
作り方
- 1
①鍋に水を入れ麺を茹でる。
ほうれん草を5センチくらいに切って、半分を一緒に麺と茹でる。
ゆで卵を作る。 - 2
②もう１つ鍋を用意して、豆乳、粉末スープ、薬味、ほうれん草を入れて一煮立ちさせる。
- 3
③ 茹で上がった麺を器に入れ、玉子、お肉、ほうれん草を盛り付ける。
付け汁の豆乳スープも器に入れて完成！
コツ・ポイント
特にありません！お好きな具材をのせてアレンジできます！
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