フライパンに、刻んだ生姜とごぼうをささがきにして入れます。

調味料を入れて、ごぼうを炊きます。
その間に… 牛肉の薄切りを 細切りにします。

ごぼうを入れた調味料が煮たって、ごぼうが 少し煮えたら… 牛肉を入れます。

煮汁が無くなるまで、煮ます。