手作りピーナッツバター(チャンク)

KcocoK
KcocoK @cook_40098518

甘さ控えめ。つぶつぶ食感のピーナッツバター。パンや製菓にどうぞ
このレシピの生い立ち
節分の豆消費レシピ。

手作りピーナッツバター(チャンク)

甘さ控えめ。つぶつぶ食感のピーナッツバター。パンや製菓にどうぞ
このレシピの生い立ち
節分の豆消費レシピ。

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材料

ジャム瓶に半分くらい量
  1. ピーナッツ(殻むき 塩なし) 70g
  2. 砂糖 20g
  3. メイプルシロップ カレースプーン2杯
  4. バター 20g
  5. ピーナッツオイル(サラダオイル) カレースプーン2杯
  6. 少々

作り方

  1. 1

    落花生です

  2. 2

    材料をぜーんぶ一緒にフードプロセッサーで ガーっと混ぜる。

  3. 3

    つぶつぶが残るくらいで ガーを止める。
    かたさはオイルで調整。

コツ・ポイント

かたさも甘さもお好みで調整可能です。シロップを蜂蜜やコンデンスミルクにかえてもできます。
ピーナッツの油分を出すことを意識しなくてもよいかと思います。

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できるだけ道産食材にこだわって美味しいものを作りたいと 思っています。 アウトドア料理、パーティー料理、辛いもの、かわいいお菓子が大好き。 ダイエット中の旦那くんごはん日記 できるだけ継続中です♪
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