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玉ねぎでだって出来るんです麻婆豆腐
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玉ねぎでだって出来るんです麻婆豆腐-レシピのメイン写真

玉ねぎでだって出来るんです麻婆豆腐

ko_mo4452
ko_mo4452 @cook_40150951

麻婆豆腐にはネギだろうと言う常識を破って作りました(笑)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作ろうとしたら太ネギが無くて玉ねぎで出来るかなと思って作ってみました。

麻婆豆腐にはネギだろうと言う常識を破って作りました(笑)
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麻婆豆腐を作ろうとしたら太ネギが無くて玉ねぎで出来るかなと思って作ってみました。

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玉ねぎでだって出来るんです麻婆豆腐

ko_mo4452
ko_mo4452 @cook_40150951

麻婆豆腐にはネギだろうと言う常識を破って作りました(笑)
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麻婆豆腐を作ろうとしたら太ネギが無くて玉ねぎで出来るかなと思って作ってみました。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 160g
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • 水 200cc
  • 甜麺醤☆ 大さじ1
  • 豆板醤☆ 小さじ2
  • オイスターソース☆ 小さじ1
  • イリコだし☆ 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉○ 小さじ2
  • 水〇 50cc
  • ☆は合わせ調味料、○印は水溶き片栗粉
  • チューブニンニク、しょうが 各少々
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作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目切りにし、玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、チューブニンニク、チューブしょうが、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    水、合わせ調味料を入れてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    豆腐を入れて更に煮る。

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れてトロミが出るまで煮る。

コツ・ポイント

玉ねぎを細かくみじん切り頑張りましょう!

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ko_mo4452
ko_mo4452 @cook_40150951
2016/11/02 09:53に公開
不器用ですが手作り頑張っています。皆さんよろしくお願いします(´ ˘ `∗)
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 煮干 もめん豆腐 玉ねぎ しょうが

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