キャベツの芯を除いてラップにくるみ、電子レンジのオートメニュー（ゆで葉物野菜）でゆでる

キャベツをレンチンしてる間に、ボウルにダシダと醤油と酢を入れて混ぜておく（すりごまは混ぜない）

レンチンしたキャベツを熱いうちにざく切りにして（やけど注意）、ボウルに入れて和える

最後にすりごまを加えてざっと和えたら完成（すりごまはお好みで分量より多めに入れても）