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鰹の漬けサラダ
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鰹の漬けサラダ-レシピのメイン写真

鰹の漬けサラダ

居酒屋アコ
居酒屋アコ @cook_40069664

初夏の味。
このレシピの生い立ち
よく母が作っていた料理です。漬けが余ったら、竜田揚にも利用できます!

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居酒屋アコ
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材料

二人分
  • 鰹の刺身 1冊
  • 生姜 大さじ1~2
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★味醂 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ☆タマネギ 半分
  • ☆ミョウガ 2本
  • ☆大葉 5枚
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鰹を適当に切る

  2. 2

    生姜をすりおろし、合わせた★の調味料に入れ、1を漬ける

  3. 3

    ☆を薄くスライスし2と合わせ、お好みでオリーブオイルをかける

コツ・ポイント

漬け時間はお好みで、30分~一晩くらい

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居酒屋アコ
居酒屋アコ @cook_40069664
2015/06/06 00:55に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大葉 かつお みょうが 酒 刺身 玉ねぎ しょうが

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