キャベツのカレーマヨ和え
☆きんつば☆ @cook_40131599
レンチン加熱調理で超簡単！
しっかり水切りできてるのでパンに挟んでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
子供の幼稚園の運動会に水気が出ない野菜のメニューをと考えました。必ず運動会のお弁当に入れて！とリクエストがあった１品です。
たまに思い出したように食べたいとリクエストされます。
キャベツのカレーマヨ和え
レンチン加熱調理で超簡単！
しっかり水切りできてるのでパンに挟んでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
子供の幼稚園の運動会に水気が出ない野菜のメニューをと考えました。必ず運動会のお弁当に入れて！とリクエストがあった１品です。
たまに思い出したように食べたいとリクエストされます。
作り方
- 1
キャベツは洗って芯を除き、一口大に切る。
-
- 2
１をビニール袋に入れる。
-
- 3
600Ｗの電子レンジで１分半加熱。
裏返して更に１分加熱する。 -
- 4
３を取り出し袋に直接水を入れて色止めする。
-
- 5
４の水を切ってキッチンペーパーに取り出しペーパーに包んで硬く絞る。
-
- 6
絞った後にほぐす。
-
- 7
カニカマを1cm長さに切る。
-
- 8
ボウルにマヨネーズとカレーパウダーを入れて混ぜておく。
-
- 9
８に６と７を加えて混ぜる。
-
- 10
カニカマとキャベツがまんべんなく混ざるように。
-
コツ・ポイント
キャベツの水切りをしっかり行うため、キッチンペーパーに包んでから絞ってください。
コレをするとしないでは水切りが全然違います。
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