牛薄切り肉で、ローストビーフ風サラダ
きゃめまま @cook_40035334
オージービーフの薄切り肉を使い、簡単に短時間で作るごちそうサラダ♡
わさびの入ったドレッシングが味の決め手^ ^
このレシピの生い立ち
ローストビーフ風なものを簡単に短時間で作ろうと。
牛薄切り肉で、ローストビーフ風サラダ
オージービーフの薄切り肉を使い、簡単に短時間で作るごちそうサラダ♡
わさびの入ったドレッシングが味の決め手^ ^
このレシピの生い立ち
ローストビーフ風なものを簡単に短時間で作ろうと。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、沸騰する前に火を止め肉を入れて10秒ほどしゃぶしゃぶにし、冷水に入れよく水気を取る。
- 2
味付けポン酢、オイル、わさびをよく混ぜ半量を冷やした肉に混ぜる。
- 3
ちぎったレタス、薄くスライスしたたまねぎ、パプリカの上に肉を乗せフライドガーリックを散らし残りのドレッシングをかける。
- 4
肉はオージービーフの赤身の薄切りです。
-
コツ・ポイント
肉に火を通し過ぎない。うっすらピンク色で！
肉も野菜もキッチンペーパーなどでよく水気を切って。
フライドガーリックがなければ、生のにんにくを炒めて使って下さい。
わさびはもう少し多くてもおいしいです。
お好みでマヨネーズをかけても♡
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