火をつける前のフライパンに、オリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、焦がさないように弱火で炒める。

ニンニクがきつね色になって香りが出てきたら、一旦ニンニクを取り出しておく。

トマト缶を入れオリーブオイルと混ざったら、コンソメを入れる。

塩で味を整え、茹でたパスタを投入してソースに絡める。
モッツァレラを入れ火を止める。

お皿に盛り付けて、バジルと取っておいたニンニクをのせ、粉チーズをかけて完成♡