シイタケの軸のメンマ風

うっきーあっきー
うっきーあっきー @cook_40034093

しいたけは苦手だけど、しいたけの軸は好き!しいたけの軸だけ売っていたので即買いです。
このレシピの生い立ち
しいたけの軸が安かったので、たくさん買いました。販売のおじさんに軸が大好きだと伝えると驚かれました。

シイタケの軸のメンマ風

しいたけは苦手だけど、しいたけの軸は好き!しいたけの軸だけ売っていたので即買いです。
このレシピの生い立ち
しいたけの軸が安かったので、たくさん買いました。販売のおじさんに軸が大好きだと伝えると驚かれました。

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材料

作り置き
  1. シイタケの軸 ボウル1杯
  2. ごま 大さじ2
  3. オイスターソース 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. だし汁 50cc
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 一味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    シイタケの軸を洗って、ごみなどを取り除き、適当な大きさに裂く

  2. 2

    フライパンを温めて、ごま油とシイタケの軸を炒める。

  3. 3

    油がいきわたったら、すべての調味料を入れて煮汁がなくなるまで炒め煮にする

コツ・ポイント

やばっ!ご飯止まらない

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食べること大好き!食べ過ぎ注意なのです;
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